콜레스테롤이 높은 사람에 대한 허용 및 금지식품

 

 

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콜레스테롤이 높은 사람에 대한 허용 및 금지식품
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' 음료 '
  ◇허용식품：탈지우유, 탈지분유, 프림을 넣지 않은 커피, 차, 탈지우유로 만든 코코아
  ◇금지식품：전지우유, 초콜릿 우유, 밀크 쉐이크, 계란 노른자, 메추리알

' 빵류 '
  ◇허용식품：소맥으로 만든 빵, 허용된 식용유로 만든 빵, 크래커
  ◇금지식품：비스켓, 핫케이크, 도너츠, 분유와 전유로 만든 빵, 살짝 구운 둥글넓적한 빵

' 곡류 '
  ◇허용식품：모두 허용
  ◇금지식품：없음

' 후식 '
  ◇허용식품：샤베트, 젤라틴, 후식, 탈지우유로 만든 푸딩, 얼음물 
  ◇금지식품：파이, 케이크, 과자, 아이스크림, 버터로 만든 것, 라아드, 초콜릿, 크림

' 난류 '
  ◇허용식품：계란 흰자, 콜레스테롤이 없는 달걀 대용품
  ◇금지식품：노른자, 메추리알

' 유지류 '
  ◇허용식품：드레싱, 대두유, 옥수수기름, 들기름, 해바라기 기름, 면실유, 참기름, 참깨
  ◇금지식품：버터, 베이컨, 라아드, 코코넛, 올리브기름, 크림, 프림, 팜유, 야자유

' 과일 및 과일주스 '
  ◇허용식품：모두
  ◇금지식품：아보카도

' 육류 및 생선, 기름류 '
  ◇허용식품：기름기 없는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 껍질 없는 칠면조, 대부분의 생선
  ◇금지식품：베이컨, 소시지, 오리, 거위, 게, 큰새우, 동물의 내장